Sosialisasi Budidaya Jamur Tiram Dorong Kemandirian Pangan dan Ekonomi Keluarga di Kecamatan Kanigaran

Rabu siang, 5 November 2025, Pendopo Kecamatan Kanigaran menjadi tempat digelarnya kegiatan Sosialisasi Budidaya dan Pengolahan Tanaman Jamur Tiram serta Ketahanan Pangan. Kegiatan yang sarat manfaat ini dibuka secara resmi oleh Camat Kanigaran Purwantoro Noviyanto, S.STP., M.Si. dan dihadiri oleh Dekan Fakultas Pertanian Universitas Panca Marga Probolinggo beserta civitas akademika, Ketua dan Wakil Ketua TP PKK Kecamatan Kanigaran, Pokja 2 dan Pokja 3, serta Ketua dan Kader TP PKK dari seluruh kelurahan di wilayah Kanigaran.

Dalam sambutannya, Camat Purwantoro menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada Universitas Panca Marga, khususnya kepada Dekan Fakultas Pertanian, atas dukungan dan sinergi nyata dalam peningkatan kapasitas sumber daya kader PKK di Kecamatan Kanigaran. Menurutnya, kegiatan ini memiliki nilai strategis yang tinggi karena tidak hanya memberikan pengetahuan baru, tetapi juga mendorong kemandirian pangan dan ekonomi keluarga.

“Pelatihan ini sangat relevan dan strategis. Penanaman budidaya jamur di media lingkungan adalah solusi kreatif untuk menciptakan pangan sehat keluarga, memperkuat ketahanan ekonomi rumah tangga, membuka peluang wirausaha berbasis pekarangan, sekaligus meningkatkan peran ibu dalam pembangunan ekonomi lokal,” ujar Purwantoro.

Lebih lanjut, ia mendorong seluruh kader yang hadir untuk benar-benar memanfaatkan pelatihan ini sebagai langkah nyata dalam kehidupan sehari-hari. “Manfaatkan ilmu yang diperoleh hari ini untuk praktik langsung di rumah, libatkan anggota keluarga agar menjadi gerakan bersama, ciptakan inovasi olahan jamur sebagai produk unggulan UMKM, dan sebarkan pengetahuan ini ke lingkungan sekitar agar manfaatnya semakin luas,” pesannya.

Camat Purwantoro juga memberikan refleksi menarik mengenai filosofi di balik budidaya jamur. “Jamur bukan sekadar tumbuhan, tetapi simbol ketekunan, kesabaran, dan hasil yang bernilai tinggi jika dikelola dengan baik,” ujarnya penuh makna.

Acara kemudian dilanjutkan dengan sesi pelatihan budidaya tanaman dan pengolahan hasil jamur tiram yang dipandu oleh tim dari Fakultas Pertanian Universitas Panca Marga. Para peserta terlihat antusias mengikuti setiap tahapan, mulai dari pengenalan media tanam hingga teknik pengolahan hasil panen menjadi produk pangan kreatif.

Melalui kegiatan ini, diharapkan kader PKK di Kecamatan Kanigaran mampu menjadi pelopor ketahanan pangan keluarga serta motor penggerak wirausaha rumah tangga berbasis sumber daya lokal. Semangat kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan masyarakat menjadi kunci dalam mewujudkan keluarga yang mandiri, sehat, dan produktif menuju Kanigaran Hebat, Maju, Harmoni, dan Sejahtera.